Fresco, ligero y delicioso. Un bowl lleno de vitalidad con frutas de temporada, yogurt griego cremoso y una crujiente capa de granola. Ideal para empezar el día con energía y sabor.
Waffle pan de yuca
$21.000
Un irresistible waffle elaborado con pan de yuca, crujiente por fuera y suave por dentro. Acompañado de huevos cremosos, una rosa de aguacate fresco y nuestra adictiva mermelada artesanal de tocineta. Una explosión de sabor dulce y salado en cada bocado.
Desayuno montañero/ Mountain breakfast
$28.000
Un clásico que reconforta. Calentado casero, huevitos revueltos con hogao, aguacate y una arepita dorada al punto. Puedes elegir entre chicharrón crocante o chorizo jugoso para completarlo. Tradición y sabor en un solo plato.
Tostadas saladas Mediterraneas / Toasted salads
$28.000
Deliciosa tostada en pan brioche, coronada con champiñones salteados, cebolla caramelizada, nuestro vinagre balsámico de la casa, tomate cherry, puerro fresco y jamón serrano. Acompañada de un cremoso suv de aguacate que equilibra cada bocado con suavidad y frescura.
Cacerola napolitana/ Neapolitan casserole
$22.000
Deliciosos huevos frescos servidos en cacerola, acompañados de tomate, queso crema, jamón serrano, pesto y pan artesanal.
Huevos al gusto
$20.000
Deliciosos huevos frescos, acompañados de pan brioche o arepa, y una porción de fruta de temporada. Personalízalos con tus toppings favoritos: champiñones, tomate, cebolla, maíz dulce, salchicha ranchera, salchicha tradicional, tocineta mojada, queso mozzarella o espinaca.
